Zvěřina získá známku kvality, lidem to pomůže v orientaci

Brno - Zvěřina získá známku kvality. Má to pomoci spotřebitelům v orientaci. Známku získá pouze čerstvý, správně ulovený a hygienicky ošetřený kus s uvedením lokality původu. Uvedla to dnes v tiskové zprávě Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, jejíž Institutu ekologie zvěře se na zavedení známky podílí společně se Státní veterinární správou a ministerstvem zemědělství. Systém značení a používání loga začne příští rok nejdříve v Jihočeském kraji.