EKONOM: Českým kaprům konkurují nejvíce ti z Chorvatska, říká nestor rybářství Hůda

Ačkoli je Česko největším vývozcem kaprů v Evropě, tomuto tradičnímu oboru může velmi rychle "ujet vlak". Nestor tuzemského rybářství Jan Hůda z Rybářství Třeboň v rozhovoru pro týdeník Ekonom nabízí několik doporučení, jak srazit náklady či zavést nové technologie chovu.